В настоящее время многие регионы России охватила вторая волна развития гостиничного бизнеса. Как правило, главными критериями при оценке той или иной области в качестве выгодной для развития туристического бизнеса относят общий индекс деловой и туристической активности, оценку пассажирского потока в регион (статистические данные аэропортов и железных дорог), плотность обеспечения населения гостиничными номерами и информационные показатели распространения и открытия сетей международных операторов. Немаловажен и критерий туристической активности.

За последние несколько лет гостиничный рынок Екатеринбурга значительно расширился: появились отели крупных международных сетей, предлагающих широкий спектр услуг, мини-отели и апартаменты.

30 ноября – 2 декабря в Екатеринбурге в Конгресс-Отеле "Angelo" состоялся Первый Евразийский форум «Гостеприимство и туризм- 2011». Форум прошел при поддержке местных органов власти. Организаторами форума выступили НП «Клуб отельеров», Уральский филиал Российской международной академии туризма и НП «Урало-Сибирская Ассоциация предприятий сферы оздоровления и гостеприимства».